среда, 24 февраля 2016 г.

Забытые корнеплоды.


Сегодня речь пойдет о забытых нами овощах. Таких как брюква и пастернак. Читая кулинарные книги со старинными рецептами, обращаешь внимание на слово "коренья". Понятно, что речь идет о моркови, но не только. Пастернак- замечательный корнеплод. При добавлении в супы, они приобретают необыкновенную наваристость. Овощные заправки к мясу и рыбе придают исходному блюду божественный вкус. По количеству микроэлементов пастернак превосходит многие овощи. Агротехника выращивания очень проста. Сеем ранней весной по краю грядки намоченные семена на расстоянии семечко от семечка 15см на глубину-2см. Все! ждем всходов. Уход обычный- прополка и полив. Убираем в те сроки, когда и морковь. Храним так же. Можно пастернак мелко порезать и высушить, и затем использовать сухой. Еще один чудесный овощ- брюква. У себя в огороде я давно заменила брюквой репу. На мой взгляд вкуснее. А также лучше хранится, крупнее вырастает и меньше повреждается вредителями крестоцветных. Выращивается как репа, только сеять нужно пореже. В готовке можно использовать в овощных блюдах, запекать в духовке с курочкой или мясом. Да и в салатах хороша, да и просто так похрустеть можно. В общем рекомендую выращивать эти овощи всем.



Смотрите мои видеоролики на канале "Огородные заметки" на  youtube.com и подписывайтесь на мой канал,


а также вступайте в группу в Контакте "Огородные заметки" VK.COM

воскресенье, 21 февраля 2016 г.

ПАК-ЧОЙ - черешковая капуста


Для огородников средней полосы - время посеять на рассаду листовые виды капусты. Дачникам северо-западных областей-через недельку. Разумеется речь идет о тепличном выращивании. Мало кто выращивает ПАК-ЧОЙ, это черешковая капуста. Едят ее в свежем виде в салатах, жарят, тушат, маринуют, готовят по-корейски. У нее толстые сочные черешки, которые замечательно похрустывают в салате. Пекинская капуста более известна, используют ее как и белокочанную. Агротехника выращивания: сеют на рассаду в небольшой контейнер с крышкой, при появлении первых всходов выносят на холод. Это может быть застекленный балкон. Накрыть кусочком укрывного материала. При появлении первого настоящего листа-распикировать в стаканчики. Как только оттает грунт в теплице-можно высаживать. Можно высадить и в открытый грунт, но под укрытие. Крестоцветная блошка не дремлет! Ждите видео.






Смотрите мои видеоролики на канале "Огородные заметки" на Ютуб: youtube.com


а также вступайте в группу в Контакте "Огородные заметки" VK.COM

суббота, 20 февраля 2016 г.

Время посеять спаржу.


Не так уж много ранних овощей растет на наших огородах. Редиска да зелень... Предлагаю вырастить королевский овощ-спаржу. Как приятно полакомиться нежными побегами ранней весной! Все очень просто! Правда придется подождать 2 года. Начинать пробовать можно на третий год. Итак: Высеваем семена в контейнер со слоем земли 7-8 см, раскладываем семена и засыпаем слоем земли 1-2 см, накрываем пленкой и ставим в теплое место. Все! Высаживаем в открытый грунт как только позволит земля. Спаржа растение морозостойкое, на одном месте будет расти 15-20 лет. Ждите видео.



Смотрите мои видеоролики на канале "Огородные заметки" на Ютуб: youtube.com
а также вступайте в группу в Контакте "Огородные заметки"  VK.COM

среда, 17 февраля 2016 г.

Как зимует виноград.


Мы едем на дачу и смотрим как зимуют многолетние растения, как чувствуют себя пчелы на зимовке. Необходимо сбросить снег с крыши дома и теплицы. В прошлом году мы собрали большой урожай винограда. Открывать укрытые кусты, конечно, не будем!


Смотрите мои видеоролики на канале "Огородные заметки" http://www.youtube.com/channel/UCgoB81SheLRQ-ZUR13epujA,
а также вступайте в группу в Контакте "Огородные заметки"  https://vk.com/club114020551

вторник, 16 февраля 2016 г.




Мне не нравится так называемая "улитка", потому что я не хочу издеваться над растениями.

Сегодня мы смотрим мои всходы. Это перцы, баклажаны, сельдерей и земляника. Я их выставила на солнечное окно, не дожидаясь пока все семена прорастут, чтобы не произошло вытягивания растений. На окне температура примерно 18 градусов. 





Смотрите мои видеоролики на канале "Огородные заметки" в Ютубе: youtube.com
а также вступайте в группу в Контакте "Огородные заметки"  VK.COM

вторник, 9 февраля 2016 г.

Подготовка семян к посадке.

 

 Для подготовки семян к посеву необходимо осмотреть их и откалибровать. Отбросить все недоразвитые, ломаные, изменившие цвет семена. Выбрать самые крупные и замочить их в тканевой или бумажной салфетке. Влажную салфетку поместить в полиэтиленовый пакет. Пакет положить в теплом месте, но не на батарее. Не нужно ждать наклевывания семян, так как при  посеве можно обломать нежный корешок. Через сутки приступаем к посеву.



Выбираем семена.







    Для выращивания хорошего урожая нужны качественные семена. Не зря говорят: «Каково семя, таково и племя».  Так где же брать эти качественные семена? Только в специализированном магазине. Опытные огородники семена приобретают не часто, они предпочитают собирать и использовать свои собранные от проверенных сортов. 
   Некоторые садоводы любят гибридные сорта. Такие семена приходится покупать каждый год, с таких овощей семена не собирают.

четверг, 4 февраля 2016 г.

Летние каникулы




Пчелы облетываются
Лето - внуки лакомятся


Осень - пора сбора урожая. Оцените наши успехи!
 




Кроме овощей и фруктов у нас растут цветы.
 







Куриная банда

Наш петух очень серьезный. Слушался только хозяина.


Петушок в окружении своих дам


Вступление

Наш блог начинает свою работу. Давайте знакомиться...
Меня зовут Галина. Я домохозяйка, веду приусадебное хозяйство в течение долгого времени. Хочу поделиться с читателями своим опытом и знаниями. Уже долгое время мой любимый супруг ухаживает за пчелами, а несколько лет мы держим кур.